脆皮新鲜玉米油条配螃蟹和墨西哥辣椒酸橙酱

脆皮新鲜玉米油条配螃蟹和墨西哥辣椒酸橙酱

⏱️ 16 min 即可完成 🥄 准备 12 min 🔥 烹饪 4 min 👥 6 人份 👁️ 10 次浏览

这里有新鲜去壳的玉米星，还有薄薄的、轻薄的、酥脆的面糊。你可以用虾甚至酸橘汁腌鱼代替螃蟹。

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)
⬇️ 跳到食谱

🔗 食谱改编自 AllRecipes

#1 小时以内 #30 分钟以内 #小吃
👨‍🍳 做法

在搅拌碗中将蛋黄酱、墨西哥辣椒粉和酸橙汁搅拌在一起。

用保鲜膜覆盖并冷藏直至需要食用为止。

将蛋清、冰水和盐放入一个大搅拌碗中，搅拌 1 或 2 分钟，直至混合物变轻且呈泡沫状。

加入玉米淀粉和面粉；一起搅拌直至完全混合。

面糊应该类似于薄煎饼面糊。

在经验丰富的铸铁煎锅中将 1/2 英寸植物油加热至 350 华氏度（175 摄氏度）。

每个油条用勺子舀大约 2 大勺面糊到油中。

不要拥挤，必要时分批烹饪。

煎至焦黄酥脆，每面煎约 2 分钟。

小心地翻转油条，以免油溅出。

放在铺有纸巾的盘子上沥干水分。

上面放上新鲜的珍宝蟹，淋上墨西哥辣椒酱。

与一块酸橙一起食用。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥂 饮品

💬 评论

💬

暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!

发表评论

这个快速检查帮助我们防止垃圾信息。