Knusprige Rüben-Pommes

Name: Knusprige Rüben-Pommes
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3 pounds Rüben; 1 tablespoon Pflanzenöl; 1/3 cup geriebener Parmesankäse; 1 teaspoon Knoblauchsalz; 1 teaspoon Paprika; 1 teaspoon Zwiebelpulver

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 25 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 23 Aufrufe

Meine Töchter und ich machen eine kohlenhydratarme Diät und waren auf der Suche nach etwas, um unseren Heißhunger auf Pommes Frites zu zügeln. Ich habe gehört, dass Rüben zu tollen „Pommes“ verarbeitet werden können. Ich habe damit experimentiert und bin auf das hier gekommen. Sie können beliebige Gewürze hinzufügen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Kochen 20 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 pounds Rüben

1 tablespoon Pflanzenöl

1/3 cup geriebener Parmesankäse

1 teaspoon Knoblauchsalz

1 teaspoon Paprika

1 teaspoon Zwiebelpulver

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 83

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.1g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 405mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 11.6g 4%

Ballaststoffe 3.2g 11%

Zucker gesamt 6.6g

Eiweiß 3.2g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Ein Backblech mit einem Stück Alufolie auslegen und leicht einfetten.

Die Rüben schälen und in etwa 1/3 x 4 Zoll große Pommes-Frites-Stäbchen schneiden.

In eine große Schüssel geben und mit dem Pflanzenöl bestreichen.

Geben Sie Parmesankäse, Knoblauchsalz, Paprika und Zwiebelpulver in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel und schütteln Sie ihn, um ihn zu vermischen.

Geben Sie die geölten Rüben in den Beutel und schütteln Sie sie, bis sie gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.

Auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Außenseite knusprig und die Innenseite zart ist, etwa 20 Minuten.

Sofort servieren.