فطائر الموز والجوز سهلة

اخلطي الدقيق، والجوز، والسكر، والبيكنج باودر، وجوزة الطيب، والقرفة، وصودا الخبز، والملح في وعاء كبير؛ اصنع بئرًا في المركز.

اخفقي حليب اللوز والموز والزبدة المذابة ومستخلص الفانيليا معًا في وعاء منفصل حتى يصبح المزيج ناعمًا.

صب الخليط في البئر في خليط الدقيق. يقلب حتى مجتمعة فقط.

سخني مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة إلى عالية.

أسقط ربع كوب من الخليط في المقلاة. إمالة بلطف لنشر الخليط بالتساوي.

اطبخي حتى تتشكل الفقاعات وتصبح الحواف ثابتة، لمدة 3 إلى 4 دقائق.

اقلبها واطهيها حتى تكتسب اللون البني على الجانب الآخر، لمدة 1 إلى 2 دقيقة أخرى.

كرر مع الخليط المتبقي.