Легкие бананово-ореховые блины

Смешайте в большой миске муку, грецкие орехи, сахар, разрыхлитель, мускатный орех, корицу, пищевую соду и соль; сделать колодец в центре.

Взбейте миндальное молоко, бананы, растопленное масло и ванильный экстракт в отдельной миске до получения однородной массы.

Вылейте смесь в углубление с мучной смесью; перемешайте, пока не смешано.

Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на средне-сильном огне.

Выложите 1/4 стакана теста в сковороду; осторожно наклоните, чтобы тесто равномерно распределилось.

Готовьте, пока не образуются пузырьки и края не станут твердыми, 3–4 минуты.

Переверните и готовьте, пока другая сторона не подрумянится, еще 1–2 минуты.

Повторите то же самое с оставшимся тестом.