Sopa fácil de huevo

Name: Sopa fácil de huevo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (49.5 fluid ounce) can caldo de pollo; 1 bunch cebollas verdes picadas; 1/4 teaspoon azúcar blanca; 2 tablespoons salsa de soja; 3 tablespoons maicena; 1/3 cup agua fría; 3 huevos; 2 tablespoons agua fría

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 15 min 👥 6 porciones 👁️ 4 vistas

La sopa fácil de huevo es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en solo 20 minutos. Elaborada con 1 lata (49,5 onzas líquidas) de caldo de pollo, 1 manojo de cebollas verdes picadas, ¼ de cucharadita de azúcar blanca, 2 cucharadas de salsa de soja y 3 cucharadas de maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 15 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (49.5 fluid ounce) can caldo de pollo

1 bunch cebollas verdes picadas

1/4 teaspoon azúcar blanca

2 tablespoons salsa de soja

3 tablespoons maicena

1/3 cup agua fría

3 huevos

2 tablespoons agua fría

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 84

% Valor Diario*

Grasa total 3.2g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1482mg 64%

Carbohidratos totales 8.4g 3%

Fibra dietética 1.1g 4%

Azúcares totales 2.5g

Proteína 5.4g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el caldo de pollo y las cebolletas en una olla grande a fuego medio-alto.

Mezcle el azúcar, la salsa de soja, la maicena y 1/3 de taza de agua fría en un bol hasta que quede suave.

Reduzca el fuego y agregue la mezcla de salsa de soja al caldo.

Hierva la sopa a temperatura alta durante 1 minuto, luego reduzca el fuego a medio-bajo.

Batir 3 huevos con 2 cucharadas de agua fría.

Con un tenedor, agregue la mezcla de huevo a la sopa y cocine hasta que los huevos estén opacos, aproximadamente 2 minutos.