Soupe aux œufs facile

Name: Soupe aux œufs facile
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (49.5 fluid ounce) can bouillon de poulet; 1 bunch oignons verts hachés; 1/4 teaspoon sucre blanc; 2 tablespoons sauce de soja; 3 tablespoons maïzena; 1/3 cup eau froide; 3 œufs; 2 tablespoons eau froide

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 6 portions 👁️ 4 vues

Easy Egg Drop Soup est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 20 minutes. Fabriquée avec 1 boîte (49,5 onces liquides) de bouillon de poulet, 1 bouquet d'oignons verts hachés, ¼ cuillère à café de sucre blanc, 2 cuillères à soupe de sauce soja et 3 cuillères à soupe de fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (49.5 fluid ounce) can bouillon de poulet

1 bunch oignons verts hachés

1/4 teaspoon sucre blanc

2 tablespoons sauce de soja

3 tablespoons maïzena

1/3 cup eau froide

3 œufs

2 tablespoons eau froide

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 84

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.2g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1482mg 64%

Glucides totaux 8.4g 3%

Fibres alimentaires 1.1g 4%

Sucres totaux 2.5g

Protéines 5.4g 11%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le bouillon de poulet et les oignons verts dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Mélanger le sucre, la sauce soja, la fécule de maïs et 1/3 tasse d'eau froide dans un bol jusqu'à consistance lisse.

Réduire le feu et incorporer le mélange de sauce soja au bouillon.

Faire bouillir la soupe à feu vif pendant 1 minute, puis réduire le feu à moyen-doux.

Battez 3 œufs avec 2 cuillères à soupe d'eau froide.

À l'aide d'une fourchette, incorporer le mélange d'œufs à la soupe et cuire jusqu'à ce que les œufs soient opaques, environ 2 minutes.