Легкие свежие кукурузные оладьи

Name: Легкие свежие кукурузные оладьи
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 яичные белки; 1 2/3 cups свежие кукурузные зерна; 3 яичные желтки, взбитые; 1/4 cup просеянная универсальная мука; 1/2 teaspoon соль; 1 dash молотый красный перец; 6 tablespoons растительное масло

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 20 min 👥 6 порции 👁️ 27 просмотров

Легкие свежие кукурузные оладьи — это относительно легкий обед, который можно приготовить всего за 35 минут. Этот рецепт, приготовленный из 3 яичных белков, 1 ⅔ стакана свежих кукурузных зерен, 3 взбитых яичных желтков, ¼ стакана просеянной муки общего назначения и ½ чайной ложки соли, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Обед

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 20 min

Порций 6

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

3 яичные белки

1 2/3 cups свежие кукурузные зерна

3 яичные желтки, взбитые

1/4 cup просеянная универсальная мука

1/2 teaspoon соль

1 dash молотый красный перец

6 tablespoons растительное масло

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 211

% дневной нормы*

Всего жиров 16.4g 21%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 232mg 10%

Всего углеводов 12.6g 5%

Пищевые волокна 1.3g 5%

Всего сахаров 1.6g

Белки 5.1g 10%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Взбейте яичные белки в стеклянной или металлической миске до образования устойчивых пиков.

Поднимите венчик или венчик прямо вверх: яичные белки образуют острые пики.

Смешайте кукурузу, яичные желтки, муку, соль и красный перец в большой миске; сложите взбитые яичные белки в кукурузную смесь.

Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Работая партиями, бросайте кукурузную смесь в горячее масло по столовой ложке в нескольких местах, не перегружая сковороду; готовьте, пока не подрумянится и не застынет, по 2–3 минуты с каждой стороны.

Повторите то же самое с оставшимся тестом.