Salada Fácil de Chucrute

Solte o chucrute escorrido com um garfo para que os fios se separem em vez de grudar.

Junte o aipo, a cebola e os pimentões até que os vegetais estejam uniformemente espalhados pelo chucrute.

Bata o açúcar, o vinagre, o caroço de aipo e a pimenta até que o açúcar comece a se dissolver.

Despeje o molho sobre a salada, misture bem, tampe e leve à geladeira durante a noite.

Mexa novamente antes de servir para que a salmoura agridoce cubra cada colherada gelada.