ナスの前菜

ナスの前菜

⏱️ 1h 28mで完成 🥄 準備 24 min 🔥 調理 1h 4m 👥 4人分 👁️ 17回閲覧

ナスの前菜は、約 1 時間 28 分で準備できる素晴らしいスナックです。大きなナス(1 1/2ポンド)で作りました。c.プラス大さじ2。オリーブ油またはサラダ油、c.玉ねぎのスライス、c.角切りのセロリとトマトソース缶(8オンス)を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。

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👨‍🍳 作り方

ナスを洗います。 1/2インチの立方体に切ります。

大きなフライパンに熱した油1/2カップを入れ、ナスを柔らかく黄金色になるまで炒めます。ナスを取り出して脇に置きます。

同じフライパンに油大さじ2を入れ、玉ねぎとセロリを柔らかくなるまで約5分間炒めます。ナスをフライパンに戻します。

トマトソースを加えてかき混ぜます。沸騰させます。

火を弱め、蓋をして15分間煮ます。

酢、砂糖、ケッパー、塩、コショウ、オリーブを加えます。

蓋をして時々かき混ぜながらさらに20分煮ます。

ナスの混合物を蓋をして一晩冷蔵します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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