茄子开胃菜

茄子开胃菜

⏱️ 1h 28m 即可完成 🥄 准备 24 min 🔥 烹饪 1h 4m 👥 4 人份 👁️ 19 次浏览

茄子开胃菜是一道令人印象深刻的小吃，您可以在大约 1 小时 28 分钟内准备好。用大茄子（1 1/2 磅）制成，c.加2汤匙。橄榄油或色拉油，c.洋葱片，c.芹菜丁和（8 盎司）罐装番茄酱，此食谱提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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#开胃菜 #早餐 #小吃
👨‍🍳 做法

茄子洗净；切成 1/2 英寸的立方体。

在大煎锅中放入 1/2 杯热油，将茄子炒至变软并呈金黄色。取出茄子并放在一边。

在同一个煎锅中加入 2 汤匙热油，将洋葱和芹菜炒至变软，大约需要 5 分钟。将茄子放回煎锅中。

拌入番茄酱；煮沸。

关小火，盖上锅盖，小火煮 15 分钟。

加入醋、糖、刺山柑、盐、胡椒和橄榄。

盖上锅盖，小火煮 20 分钟，偶尔搅拌。

将茄子混合物冷藏，盖上盖子，过夜。

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🥂 饮品

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