الباذنجان بارماجيانا

الباذنجان بارماجيانا

👁️ 27 مشاهدة

الباذنجان بارماجيانا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان (حوالي 1 إلى 2 رطل)، 3 بيضات مخفوقة، 1 1/2 ج. فتات الخبز المجفف المعبأ، 3/4 ج. زيت زيتون ونصف ج. جبنة البارميزان المبشورة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.

(0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.

اغمسي كل شريحة في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.

تقلى في زيت الزيتون الساخن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

ضعي طبقة من الباذنجان في طبق خزفي مدهون بسعة 2 لتر.

يرش ثلث كمية جبنة البارميزان والأوريجانو والريحان.

قمة مع عدة شرائح من جبنة الموزاريلا.

ثم غطيها بعلبة واحدة من صلصة الطماطم.

كرري طبقتين إضافيتين لتنتهي بالطبقة الأخيرة من الصلصة المغطاة بعدة شرائح من جبنة الموزاريلا.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة، غير مغطى، لمدة 30 دقيقة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.