茄子帕尔马吉亚纳
Parmagiana茄子是一顿比较简单的晚餐。由 1 个茄子（约 1 至 2 磅）、3 个打散的鸡蛋、1 1/2 c. 制成。包装好的干面包屑，3/4 c。橄榄油和 1/2 c.磨碎的帕尔马干酪，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将茄子去皮，切成 1/4 英寸厚的片。
将每片浸入打好的鸡蛋中，然后浸入面包屑。
用热橄榄油煎至两面金黄。
将一层茄子放入涂有油脂的 2 夸脱砂锅中。
撒上 1/3 帕尔马干酪、牛至和罗勒。
上面放几片马苏里拉奶酪。
然后盖上一罐番茄酱。
重复两层，最后一层酱汁，上面撒上几片马苏里拉奶酪。
放入预热的 350° 烤箱中，不盖盖子，烘烤 30 分钟。
🍷 完美搭配
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