ナスのパルマジャーナ
ナスのパルマジャーナは、適度に簡単なディナーです。ナス1本（約1～2ポンド）、溶き卵3個、1 1/2 cで作ります。包装された乾燥パン粉、3/4 c。オリーブオイルと1/2 c。すりおろしたパルメザンチーズを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ナスの皮をむき、1/4インチの厚さのスライスに切ります。
各スライスを溶き卵に浸し、次にパン粉を付けます。
熱したオリーブオイルで両面がきつね色になるまで炒めます。
油を塗った2クォートのキャセロールにナスの層を置きます。
パルメザンチーズの1/3量、オレガノ、バジルをふりかけます。
その上にモッツァレラチーズのスライスを数枚乗せます。
次にトマトソース1缶をかぶせます。
さらに 2 層を繰り返し、最後のソース層にモッツァレラチーズのスライスを数枚乗せます。
350度に予熱したオーブンで蓋をせずに30分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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