huevos florentinos

Name: huevos florentinos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 2 tablespoons manteca; 1/2 cup champiñones, rebanados; 2 cloves ajo, picado; 1/2 (10 ounce) package espinacas frescas; 6 huevos grandes, ligeramente batidos; sal y pimienta negra molida al gusto; 3 tablespoons queso crema, cortado en trozos pequeños

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 3 porciones 👁️ 24 vistas

Esta es una receta básica y elegante de huevos a la florentina. ¡Asegúrate de no cocinarlo demasiado!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 3

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons manteca

1/2 cup champiñones, rebanados

2 cloves ajo, picado

1/2 (10 ounce) package espinacas frescas

6 huevos grandes, ligeramente batidos

sal y pimienta negra molida al gusto

3 tablespoons queso crema, cortado en trozos pequeños

Información Nutricional

Porciones por receta 3

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 279

% Valor Diario*

Grasa total 22.9g 29%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 276mg 12%

Carbohidratos totales 4.1g 1%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 1.3g

Proteína 15.7g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva los champiñones y el ajo hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Agregue las espinacas a la mezcla de champiñones y cocine hasta que las espinacas se ablanden, de 2 a 3 minutos.

Agrega los huevos a la mezcla de champiñones y espinacas; sazone con sal y pimienta.

Cocine, sin revolver, hasta que los huevos comiencen a endurecerse; voltear.

Espolvoree el queso crema sobre la mezcla de huevo y cocine hasta que el queso crema comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.