Ovos florentinos

Name: Ovos florentinos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 2 tablespoons manteiga; 1/2 cup cogumelos, fatiados; 2 cloves alho picado; 1/2 (10 ounce) package espinafre fresco; 6 ovos grandes, ligeiramente batidos; sal e pimenta preta moída a gosto; 3 tablespoons cream cheese, cortado em pedaços pequenos

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 3 porções 👁️ 21 visualizações

Esta é uma receita básica e elegante de ovos florentinos. Certifique-se de não cozinhar demais!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 3

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons manteiga

1/2 cup cogumelos, fatiados

2 cloves alho picado

1/2 (10 ounce) package espinafre fresco

6 ovos grandes, ligeiramente batidos

sal e pimenta preta moída a gosto

3 tablespoons cream cheese, cortado em pedaços pequenos

Informação Nutricional

Porções por receita 3

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 279

% Valor Diário*

Gordura total 22.9g 29%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 276mg 12%

Carboidratos totais 4.1g 1%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 1.3g

Proteína 15.7g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa os cogumelos e o alho até que o alho fique perfumado, cerca de 1 minuto.

Adicione o espinafre à mistura de cogumelos e cozinhe até o espinafre murchar, 2 a 3 minutos.

Misture os ovos à mistura de cogumelos e espinafre; tempere com sal e pimenta.

Cozinhe, sem mexer, até os ovos começarem a firmar; virar.

Polvilhe o cream cheese sobre a mistura de ovos e cozinhe até que o cream cheese comece a amolecer, cerca de 5 minutos.