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エロテス（カップ入りメキシカンコーン）
私はメキシコ国境の町のすぐ外で育ち、少なくとも月に2回は祖母が私を国境を越えて買い物に連れて行ってくれました。通りのあらゆる角に屋台があり、ほとんどすべての店でエロートが売られていたのを覚えています。それは私のお気に入りのベンダーの食べ物の一つでした。作るたびに子供の頃を思い出します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
トウモロコシをフライパンで中火にかけ、蒸気が出るまで約5分間加熱します。
火から下ろし、水を切ります。
いくつかのカップまたはマグカップにコーンを半分まで入れます。
各カップにマヨネーズ大さじ1、パルメザンチーズ大さじ1、チリライム調味料小さじ1～2を加えます。
上からライム果汁を絞ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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