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Elotes（杯装墨西哥玉米）
我在墨西哥边境小镇外长大，每月至少有两次我的祖母会带我穿越边境去购物。我记得每个街角都有小吃摊，几乎所有的都是卖 elotes 的。这是我最喜欢的供应商食品之一。每次我做的时候，我都会想起我的童年。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将玉米放入煎锅中，用中火加热至冒蒸汽，大约需要 5 分钟。
从火上移开并沥干水。
将几个杯子或马克杯装满一半的玉米。
在每个杯子中加入 1 汤匙蛋黄酱、1 汤匙帕尔马干酪和 1 至 2 茶匙智利酸橙调味料。
将酸橙汁挤在上面。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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