Masa para empanadas

Name: Masa para empanadas
Prep time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: 2 cups harina para todo uso; 1/2 teaspoon sal; 1/3 cup azúcar blanca; 1 yema; 1/2 cup agua; 2 tablespoons harina para todo uso para espolvorear; 2 tablespoons mantequilla derretida para cepillar

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 24 porciones 👁️ 29 vistas

La masa de empanada es un snack medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 20 minutos. Elaborada con 2 tazas de harina para todo uso, ½ cucharadita de sal, ⅓ taza de azúcar blanca, 1 yema de huevo y ½ taza de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Empanada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Porciones 24

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups harina para todo uso

1/2 teaspoon sal

1/3 cup azúcar blanca

1 yema

1/2 cup agua

2 tablespoons harina para todo uso para espolvorear

2 tablespoons mantequilla derretida para cepillar

Información Nutricional

Porciones por receta 24

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 62

% Valor Diario*

Grasa total 1.3g 2%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 56mg 2%

Carbohidratos totales 11.2g 4%

Fibra dietética 0.3g 1%

Azúcares totales 2.8g

Proteína 1.3g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Batir las 2 tazas de harina, la sal y el azúcar en un tazón hasta que se mezclen uniformemente; hacer un hueco en el centro de la mezcla.

Batir la yema de huevo y el agua en un tazón pequeño hasta que quede suave; vierta en el pozo y mezcle para formar una masa firme.

Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.

Estirar la masa con un rodillo hasta que quede fina, espolvoreando con harina para evitar que se pegue.

Unte con mantequilla derretida y enróllelo como si fuera un rollo de gelatina.

Corte con un cuchillo afilado en rodajas de 1 1/2 pulgada.

Enrolle cada pieza formando un círculo y rellénela con aproximadamente 1 cucharada de relleno.

Doblar en medias lunas y sellar.