エンパナーダ生地
エンパナーダ生地は、わずか 20 分で準備できる適度に簡単なスナックです。中力粉2カップ、塩小さじ1/2、白砂糖1/3カップ、卵黄1個、水1/2カップで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルに小麦粉2カップ、塩、砂糖を入れて均一になるまで混ぜ合わせます。混合物の中央にくぼみを作ります。
小さなボウルに卵黄と水を入れて滑らかになるまで泡立てます。ウェルに注ぎ、混ぜて堅い生地を形成します。
生地を軽く小麦粉をまぶした表面に移し、滑らかで弾力性があるまで約8分間こねます。
生地がくっつかないように小麦粉をまぶし、麺棒で薄く伸ばします。
溶かしたバターを刷毛で塗り、ゼリーロールのように巻きます。
鋭利なナイフで1 1/2インチのスライスに切ります。
それぞれのピースを円形に丸め、大さじ1杯程度のフィリングを詰めます。
半月に折って密封します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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