अंग्रेजी मफिन ब्रेड
इंग्लिश मफिन ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 1 सी के साथ बनाया गया। दूध, 1 चम्मच. नमक, 1 सी. गर्म पानी (105~ से 115~), 1 पैकेट। सूखा खमीर और 5 1/2 सी. बिना छना हुआ आटा (लगभग), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
दूध जलाना; चीनी, नमक और मार्जरीन मिलाएं।
ठंडा से गुनगुना करें।
गर्म पानी को बड़े गर्म कटोरे में मापें।
ख़मीर में छिड़कें; घुलने तक हिलाएं।
गुनगुने दूध का मिश्रण मिलाएं।
3 कप आटा डालें; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
नरम आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में आटा मिलाएं.
आटे वाले बोर्ड को चालू करें; लगभग 2 मिनट तक या जब तक आटा प्रबंधनीय न हो जाए और एक गेंद का आकार न ले ले तब तक गूंधें।
चिकनाई लगे कटोरे में रखें; शीर्ष पर चिकनाई लगाएं।
ढकना; दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक बढ़ने दें।
नीचे मुक्का मारो; आधा-आधा बाँट दो।
रोटियों का आकार दें.
प्रत्येक पाव को मक्के के आटे में लपेटें।
2 चिकनाई लगे 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2-इंच पैन में रखें।
ढकना; दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक बढ़ने दें।
400° पर 25 मिनट तक या पक जाने तक बेक करें।
पैन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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