英式松饼面包
英式松饼面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。牛奶,1 茶匙。盐,1 c。温水(105~ 至 115~),1 包。干酵母和 5 1/2 c。未过筛的面粉(大约),这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
牛奶烫一下;加入糖、盐和人造黄油。
冷至微温。
将温水倒入大的温水碗中。
撒上酵母;搅拌直至溶解。
加入温牛奶混合物搅拌。
添加3杯面粉;打至光滑。
加入足够的面粉,揉成柔软的面团。
转到撒了面粉的板上;揉捏约 2 分钟或直至面团易于处理并可形成球状。
放入抹好油的碗中;润滑顶部。
覆盖;发酵约1小时,直至两倍大。
向下冲;分成两半。
做成面包形状。
将每个面包卷入玉米粉中。
放入 2 个涂有油脂的 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 英寸平底锅中。
覆盖;发酵约1小时,直至两倍大。
在 400° 下烘烤 25 分钟或直至熟透。
从平底锅中取出并放在金属架上冷却。
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