Muffins anglais
Les muffins anglais sont un dessert britannique moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 14 minutes environ. Fabriqué avec à 3 1/4 c. farine, . levure sèche, . sucre, . sel et c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans un grand bol, mélanger
/4 tasses de farine, sel, sucre et levure ; bien mélanger.
Ajoutez l'eau tiède et le shortening.
Battre 3 minutes à vitesse moyenne au batteur.
À la main, ajoutez progressivement le reste de la farine pour obtenir une pâte ferme.
Pétrir sur une planche farinée jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 5 minutes.
Placer dans un bol graissé; couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
Abaissez la pâte et étalez une planche de semoule de maïs légèrement saupoudrée.
Couper en cercles de 3 ou 4 pouces.
Couverture; laisser lever jusqu'à ce que la pâte soit environ 30 minutes.
Cuire au four sur une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à 325° pendant environ 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pour 12 à 14 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire