Bollos de té ingleses

Precalienta el horno a 375°.

Mezclar los ingredientes secos.

Corta la mantequilla en los ingredientes secos, usando una batidora de repostería hasta que la mezcla tenga la consistencia de una harina gruesa. Agregue la crema espesa hasta que la masa se mantenga unida. Envuélvalo en papel encerado o plástico y déjelo enfriar unos 30 minutos.

Enrolle la masa fría hasta formar un círculo de 1/2 pulgada de grosor.

Utilice un cortador de galletas para cortar la masa en 40 bollos.

Combine 1 huevo y 1/4 taza de crema ligera y unte la parte superior de los bollos. Hornee hasta que esté dorado y esponjoso, aproximadamente de 13 a 15 minutos.