Scones au thé anglais
Les English Tea Scones sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 1/2 c. farine tout usage tamisée, 2 c. sucre, 2 c. levure chimique, 1/2 c. du bicarbonate de soude et une pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préchauffer le four à 375°.
Mélanger les ingrédients secs.
Coupez le beurre dans les ingrédients secs à l'aide d'un mixeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ait une consistance de farine grossière. Incorporer la crème épaisse jusqu'à ce que la pâte tienne. Envelopper dans du papier ciré ou du plastique et réfrigérer environ 30 minutes.
Roulez la pâte réfrigérée en un cercle de 1/2 pouce d'épaisseur.
Utilisez un emporte-pièce pour couper la pâte en 40 scones.
Mélangez 1 œuf et 1/4 tasse de crème légère et badigeonnez le dessus des scones. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé, environ 13 à 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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