Englische Kleinigkeit – Guy Attwood
English Trifle – Guy Attwood ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 5 Stunden und 42 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Zucker, Maisstärke, Vanille, Muskatnuss und Sahne-Sherry und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Dieses Rezept wurde mir von meiner Großmutter geschenkt, die 1895 aus England nach Amerika kam. Ich habe es leicht verändert. Soweit ich weiß, ist es relativ originell oder so originell, wie ein Rezept wie dieses nur sein kann. Es macht nicht nur süchtig und dekadent, sondern ist auch hübsch anzusehen. Dies ist ein Dessert für besondere Anlässe.
Eigelb in einem mittelgroßen Topf verquirlen.
Nach und nach Zucker hinzufügen und verrühren, bis die Mischung dickflüssig und zitronenfarben ist (ca. 1 bis 2 Minuten).
Vollmilch, Schlagsahne und Maisstärke untermischen; mischen.
Bei mittlerer Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren ca. 3 bis 5 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt. NICHT KOCHEN, SONST TEILT SICH DIE MISCHUNG AUF.
Vom Herd nehmen und rühren, bis es leicht abgekühlt ist.
Vanille und Muskatnuss unterrühren.
In eine Schüssel geben; Wiederholen Sie den Vorgang für die beiden für die Kleinigkeit benötigten Zutaten.
MONTAGE
Schlagen Sie die Sahne auf, wie Ihre Mama oder Ihr Papa es Ihnen beigebracht hat.
Geben Sie in Ihre schönste große Kristallschüssel (Größe einer Salatschüssel) etwas weniger als die Hälfte der Schlagsahne auf den Boden und auf halbe Höhe an den Seiten.
Brechen Sie die Hälfte der Kuchen in mundgerechte Stücke und verteilen Sie sie nach dem Zufallsprinzip auf der Sahne.
Sherry darüber träufeln.
Geben Sie einen Klecks Marmelade und etwas weniger als die Hälfte der abgetropften Himbeeren auf den Kuchen.
Die Hälfte des dicken, aber flüssigen Vanillepuddings darüber träufeln.
Wiederholen Sie den Vorgang für die nächste Schicht und reservieren Sie einige Himbeeren für die Oberseite.
(Versuchen Sie, den Trifle mit einer Schicht Marmelade und Himbeeren abzurunden.)
Zum Schluss die Oberseite vollständig mit der restlichen Schlagsahne bedecken.
Streuen Sie ein wenig Schokolade darüber, in einem beliebigen Muster, das Ihrer Meinung nach gut aussieht.
Fügen Sie ein paar Himbeeren hinzu und halten Sie sich zurück, um begeistert zu sein.
Zum Servieren einfach auslöffeln und auf einen hübschen Teller legen.
HINWEIS: Etwa 4 Stunden vor dem Servieren zubereiten. Mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen