埃斯科维奇鱼
Escovitch Fish 是一道比较简单的牙买加晚餐。该食谱由红鲷鱼、植物油、大蒜、生姜和百里香制成，提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将鱼洗净；用柠檬或酸橙擦拭，用盐和胡椒调味或使用您最喜欢的调味料。我用克里奥尔调味料。放在一边或放入烤箱保温，直到酱汁准备好。
在大煎锅中用中火加热油，直至热，加入鱼，每面煎约 5-7 分钟，直至两面熟透且酥脆。取出鱼并放在一边。沥干油，留下约2-3汤匙油
加入月桂叶、大蒜和生姜，炒约一分钟，确保大蒜不会烧焦
然后加入洋葱、青椒、百里香、苏格兰威士忌帽、糖和所有香料，继续搅拌约 2-3 分钟。加入醋，根据喜好混合盐和胡椒粉。再煮约 2 分钟。
丢弃月桂叶、百里香泉，将这道面包放在鱼上。酱汁可以提前2天左右做好。
📹 The Perfect Fried Red Snapper Recipe
📹 How to make Jamaican Style ESCOVITCH FISH!
📹 This is the BEST dish I had in Jamaica🇯🇲 Escovitch Fish with Festival🔥
🍷 完美搭配
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