Extraleckere, flauschige Pfannkuchen

Name: Extraleckere, flauschige Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/4 cups Allzweckmehl; 1 1/2 tablespoons weißer Zucker; 1 tablespoon Backpulver; 1 tablespoon gemahlener Zimt; 3/4 teaspoon Salz; 1 1/3 cups Milch; 1 Ei, leicht geschlagen; 3 tablespoons Pflanzenöl; 3/4 teaspoon Vanilleextrakt; 1 teaspoon Pflanzenöl oder nach Bedarf

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 6 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Das ist mein Lieblingsrezept für Pfannkuchen. Im Laufe der Zeit habe ich ein Rezept, das ich gefunden habe, optimiert, bis es genau richtig war! Es macht fluffige Pfannkuchen mit dem kleinen Extra an Vanille und Zimt! Diese Pfannkuchen schmecken besonders gut mit Ihrem Lieblingsbeerensirup.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 40 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 218

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.7g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 493mg 21%

Kohlenhydrate gesamt 27g 10%

Ballaststoffe 1.3g 5%

Zucker gesamt 5.9g

Eiweiß 5.6g 11%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.

Milch, Ei, 3 Esslöffel Pflanzenöl und Vanilleextrakt unterrühren, bis nur noch wenige Klumpen übrig sind.

Lassen Sie den Teig 5 Minuten lang stehen, um ihn besonders fluffig zu machen.

Erhitzen Sie eine Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze und bestreichen Sie sie mit 1 Teelöffel Pflanzenöl.

Wenn das Öl schimmert, gießen Sie langsam etwa 1/4 Tasse Teig in die heiße Pfanne.

Backen Sie den Pfannkuchen etwa zwei Minuten lang, bis die Unterseite gebräunt ist. Drehen Sie ihn dann um und kochen Sie ihn etwa zwei weitere Minuten lang, bis die Mitte des Pfannkuchens fest und die andere Seite gebräunt ist.

Bis zum Servieren warm halten.