Falafels com molho de iogurte e endro

Name: Falafels com molho de iogurte e endro
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (15 ounce) can grão de bico (grão de bico), escorrido e amassado com garfo; 3/4 cup migalhas de pão panko; 1 batata vermelha pequena sem casca, ralada; 1/4 cup cebola roxa picada; 2 cloves alho, esmagado; 1 ovo; 1 tablespoon azeite; 1 tablespoon coentro fresco picado; 1 teaspoon suco de limão; 1 teaspoon cominho moído; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1/4 cup migalhas de pão panko; 1 cup óleo de canola para fritar; 1 cup iogurte natural; 1/3 cup endro fresco picado; 1/2 limão, suco; 1/2 teaspoon sal de alho; 1/4 teaspoon pimenta branca moída

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 27 visualizações

Esses falafels estão cheios de sabor! Sua família vai adorar! Enrole na tortilha e cubra com o molho de iogurte. Adicione outras coberturas, como tomate, alface e queijo cheddar ralado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Falafel #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 329

% Valor Diário*

Gordura total 13g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 780mg 34%

Carboidratos totais 48.5g 18%

Fibra alimentar 4.2g 15%

Açúcares totais 5.5g

Proteína 12.4g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine o grão de bico, 3/4 xícara de pão ralado panko, batata vermelha, cebola roxa, alho, ovo, 1 colher de sopa de azeite, coentro, 1 colher de chá de suco de limão, cominho, sal e pimenta preta em uma tigela grande.

Forme a mistura em hambúrgueres de 5 cm.

Coloque 1/4 xícara de migalhas de panko em uma tigela rasa.

Pressione suavemente os hambúrgueres nas migalhas para revestir.

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Frite os hambúrgueres em óleo quente até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado.

Reserve os hambúrgueres.

Misture o iogurte, o endro, o suco de limão, o sal de alho e a pimenta branca em uma tigela.

Sirva o molho regado com falafels.