Soupe aux lentilles de Farrah Fawcett
La soupe aux lentilles de Farrah Fawcett est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb d'os de bœuf pour soupe, 2 carottes divisées, 2 côtes de céleri divisées, 1 gros oignon coupé en deux et 1 paquet. (16 oz) de lentilles séchées, rincées et égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande casserole, porter à ébullition les os de bœuf et 2 litres d'eau.
Ajouter 1 carotte, 1 côte de céleri et l'oignon.
Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 1 heure.
Souche; jeter les légumes.
Remettre le bouillon dans la casserole.
Hacher le reste de la carotte et du céleri; ajouter au bouillon avec les lentilles.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 40 à 45 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Assaisonner au goût.
🍷 Accords Parfaits
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