Festival

El festival jamaicano es una bola de masa frita ligeramente dulce hecha con harina y harina de maíz. A la masa se le da forma de troncos cortos y cónicos, se fríe hasta que esté crujiente por fuera y esponjosa por dentro, y se sirve junto con pollo Jerk, pescado frito o escovitch para obtener un plato clásico isleño.

🔗 Receta adaptada de Wikidata (Bread)