त्योहार
जमैका उत्सव आटे और कॉर्नमील से बनाई जाने वाली हल्की मीठी तली हुई पकौड़ी है। आटे को छोटे पतले लट्ठों का आकार दिया जाता है, बाहर से कुरकुरा और अंदर से फूला हुआ होने तक तला जाता है, और एक क्लासिक आइलैंड प्लेट के लिए जर्क चिकन, तली हुई मछली या एस्कोविच के साथ परोसा जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Bread)
आटा, कॉर्नमील, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लें।
मक्खन में मलें, फिर दूध और पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
आटे को थोड़ी देर आराम दें, फिर छोटे पतले लट्ठों का आकार दें।
मध्यम-गर्म तेल में समान रूप से सुनहरा होने तक और पकने तक तलें।
छान लें और जर्क चिकन, मछली या डिपिंग सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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