Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo cobre largas fitas de macarrão com manteiga sedosa e molho Parmigiano-Reggiano, finalizado com pimenta preta e salsa para um jantar simples em estilo romano.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Ferva o fettuccine em água bem salgada até ficar macio, mas ainda elástico, reservando um pouco da água do cozimento com amido.
Derreta a manteiga em uma panela quente e misture o macarrão com salpicos de água para formar uma emulsão brilhante.
Retire o Parmigiano-Reggiano ralado finamente do fogo e mexa até que o molho grude em cada fita.
Finalize com pimenta-do-reino moída e salsa e sirva imediatamente enquanto o molho fica cremoso e solto.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário