Феттучини Альфредо
Феттучини Альфредо покрывает широкие ленты макарон шелковистым сливочным маслом и соусом Пармиджано-Реджано, дополненным черным перцем и петрушкой, для простого ужина в римском стиле.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Отварите феттучини в хорошо подсоленной воде до тех пор, пока они не станут мягкими, но все еще упругими, оставив немного крахмалистой воды для приготовления пищи.
Растопите сливочное масло на разогретой сковороде и добавьте макароны с небольшим количеством воды для макарон, чтобы получилась блестящая эмульсия.
Добавьте мелко натертый пармезан-реджано и перемешайте, пока соус не прилипнет к каждой ленте.
Завершите блюдо молотым черным перцем и петрушкой, затем сразу же подавайте, пока соус не станет сливочным и жидким.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий