شرائح اللحم الخاصة بفلوري
Florey'S Special Steaks هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي، 4 شرائح نيويورك، تي بونز أو شرائح لحم ديلمونيكو، بسمك 1 بوصة، 1/2 رطل. شرائح فطر طازج من اختيارك، 2 كراث، مقطع و2 ملعقة كبيرة. الزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 150 درجة (للحفاظ على شرائح اللحم دافئة أثناء تحضير الصلصة "الخاصة").
قم بطهي شريحتين من شرائح اللحم في كل مرة.
سخني نصف الزيت في مقلاة كبيرة.
أضيفي شرائح اللحم واطهيها لمدة 5 دقائق على نار عالية.
يُقلب ويُتبل بالملح والفلفل ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى لمدة متوسطة.
إزالة شرائح اللحم والاحتفاظ بها في الفرن.
كرر ذلك باستخدام الزيت المتبقي لشريحتي اللحم الأخريين.
يُضاف الكراث والثوم والبقدونس والزبدة والفطر إلى المقلاة.
يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
يُسكب الكونياك ويُطهى لمدة 3 دقائق على نار عالية.
أضف الكريمة والتاباسكو.
طبخ 5 دقائق أخرى.
يُضاف عصير الليمون ويُقدم فوق شرائح اللحم.
سيكون نبيذ بوردو أو كابيرنيت ساوفيجنون أو نبيذ وادي الرون جيدًا جيدًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً