弗洛里的特色牛排
弗洛里特色牛排是一顿比较简单的晚餐。用3汤匙制成。植物油、4条纽约条、T骨或delmonico牛排,1英寸厚,1/2磅您选择的新鲜切片蘑菇,2个青葱,切碎和2汤匙。黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱预热至 150°(在准备“特殊”酱汁时保持牛排温暖)。
一次煮两块牛排。
在大煎锅中加热一半油。
加入牛排,高火煮 5 分钟。
翻转,用盐和胡椒调味,再煮 5 分钟至中火。
取出牛排并放入烤箱。
将剩余的油重复用于另外两块牛排。
将青葱、大蒜、欧芹、黄油和蘑菇放入煎锅中。
用盐和胡椒调味,中火煮 5 分钟。
倒入干邑白兰地,用大火煮约3分钟。
添加奶油和塔巴斯科辣酱油。
再煮 5 分钟。
拌入柠檬汁,浇在牛排上。
上等的波尔多葡萄酒、赤霞珠葡萄酒或罗讷河谷葡萄酒都非常适合。
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