Flauschige Keto-Pfannkuchen

Mandelmehl, Kokosmehl, Süßstoff, Salz, Backpulver und Zimt in einer Schüssel vermischen.

Eier, Sahne, Butter und Vanilleextrakt langsam unterrühren, bis der Teig gerade vermischt ist.

Eine leicht geölte Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Geben Sie den Teig mit großen Löffeln auf die Grillplatte und kochen Sie ihn 3 bis 4 Minuten lang, bis sich Blasen bilden und die Ränder trocken sind.

Umdrehen und auf der anderen Seite 2 bis 3 Minuten braten, bis es gebräunt ist.

Mit dem restlichen Teig wiederholen.