Panquecas Keto Fofas

Misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o adoçante, o sal, o fermento e a canela em uma tigela.

Junte os ovos, o creme de leite, a manteiga e o extrato de baunilha lentamente até que a massa esteja bem misturada.

Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio-alto.

Coloque a massa em colheradas grandes na frigideira e cozinhe até formar bolhas e as bordas secarem, 3 a 4 minutos.

Vire e cozinhe até dourar do outro lado, 2 a 3 minutos.

Repita com a massa restante.