Французский луковый суп
Французский луковый суп — это французский суп средней сложности, который можно приготовить примерно за 1 час 40 минут. Сделано с помощью . сладкий лук (лучше всего подойдет видалия или испанский), маргарин или сливочное масло, куриный бульон, гр. белого сухого вина (рейнского типа) и до 5 ст. муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Нарезаем лук.
В большой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, но не до коричневого цвета.
Добавьте достаточно муки, чтобы впитать масло, примерно 4–5 столовых ложек.
Постепенно добавьте куриный бульон, 1 1/2 банки воды и вино, хорошо размешивая, чтобы не было комочков.
Добавьте еще воды или бульона по вкусу и консистенции; соль и перец.
Варить пятнадцать минут до появления пузырьков.
Разлейте по отдельным сервировочным тарелкам.
Положите ломтик поджаренного или поджаренного хрустящего французского хлеба и щедро посыпьте тертым швейцарским сыром.
Жарьте до коричневого цвета.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий