ताजा कीलबासा और साउरक्रोट
ताजा किलबासा को रसदार होने तक उबाला जाता है, फिर प्याज, सेब की चटनी और टमाटर की चटनी के साथ सॉकरक्राट को नरम किया जाता है। हार्दिक जर्मन शैली की थाली को उबले आलू और गहरे रंग की ब्रेड के साथ परोसें।
👨🍳 विधि
किलबासा को पानी से ढक दें और पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।
एक बड़े कड़ाही में प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
साउरक्रोट, सेब की चटनी, टमाटर सॉस, नमक और काली मिर्च डालें; क्रूट के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
किलबासा को मोटे टुकड़ों में काटें और इसे थोड़े से खाना पकाने वाले शोरबा के साथ सॉकरक्राट में मिला दें।
फिर से धीमी आंच पर पकाएं ताकि सॉसेज और क्राउट अपना स्वाद साझा कर सकें।
उबले आलू और पम्परनिकल के स्लाइस के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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