Kielbasa e chucrute frescos

Cubra o kielbasa com água e cozinhe em fogo brando até ficar cozido.

Refogue as cebolas em uma frigideira grande até ficarem translúcidas.

Adicione chucrute, purê de maçã, molho de tomate, sal e pimenta; cozinhe até que o chucrute amoleça.

Corte o kielbasa em pedaços grossos e adicione ao chucrute com um pouco de caldo do cozimento.

Cozinhe novamente para que a salsicha e o chucrute compartilhem seus sabores.

Sirva com batatas cozidas e fatias de pão integral.