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フレッシュペアパイ
かなり爽やかなデザートです。そのまま、またはホイップクリームやアイスクリームを添えてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを450度F（230度C）に予熱します。
オーブンラックの下部にベーキングシートを置きます。
砂糖、小麦粉、塩、シナモン、レモンの皮をミキシングボウルに入れて混ぜます。
パイ生地の半分を伸ばし、9インチのパイパンに並べます。
洋梨のスライスをペストリーを敷いた型に層状に並べ、各層に砂糖混合物を振りかけます。
バターを塗り、レモン汁を振りかけます。
残りの生地を伸ばしてトップクラストにします。
小さなボウルの水に浸した指を使って、底のクラストの縁を湿らせます。
上の生地をフィリングの上に置き、キッチンバサミや鋭い果物ナイフを使って端を切り取ります。
端を底の生地の下に折り、押して密封します。
上部の生地にスリットを入れて蒸気を逃がします。
予熱したオーブンで天板に乗せて10分焼きます。
オーブンの温度を 175 度 (摂氏 350 度) に下げ、クラストがきつね色になり、フィリングが泡立つまで、35 ～ 40 分間焼きます。
お召し上がりになる前に数時間冷ましてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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