Gebratene Hähnchenflügel

Name: Gebratene Hähnchenflügel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 12 kleine Hühnerflügel; 1/4 teaspoon Gewürzsalz oder nach Geschmack; 1 cup Allzweckmehl; 1 teaspoon grobes Salz; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 1/4 teaspoon Paprika; 1 (12 fluid ounce) bottle Buffalo-Wing-Sauce (z. B. Frank's®) oder nach Geschmack; 2 quarts Pflanzenöl zum Braten

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Fried Chicken Wings sind ein mittelmäßig einfacher Snack, den Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 12 kleinen Hähnchenflügeln, ¼ Teelöffel gewürztem Salz oder je nach Geschmack 1 Tasse Allzweckmehl, 1 Teelöffel grobem Salz und ½ Teelöffel gemahlenem schwarzem Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

12 kleine Hühnerflügel

1/4 teaspoon Gewürzsalz oder nach Geschmack

1 cup Allzweckmehl

1 teaspoon grobes Salz

1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1/4 teaspoon Cayennepfeffer

1/4 teaspoon Paprika

1 (12 fluid ounce) bottle Buffalo-Wing-Sauce (z. B. Frank's®) oder nach Geschmack

2 quarts Pflanzenöl zum Braten

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 531

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 41.3g 53%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1768mg 77%

Kohlenhydrate gesamt 25.1g 9%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 15.8g 32%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchenflügel leicht mit Gewürzsalz würzen.

Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprika in einer breiten, flachen Schüssel vermischen.

Drücken Sie die Flügel in die Mehlmischung, um sie zu bedecken, und legen Sie sie auf einen großen Teller, damit sie sich nicht berühren.

Beschichtete Flügel 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Die Flügel erneut in der Mehlmischung eintauchen und auf den Teller zurücklegen.

Die Flügel erneut 15 bis 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 190 °C erhitzen.

Hähnchenflügel in heißem Öl 9 bis 12 Minuten lang braten, bis sie knusprig und am Knochen nicht mehr rosa sind und der Saft klar austritt.

Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die dickste Stelle des Fleisches in der Nähe des Knochens eingeführt wird, sollte 74 °C (165 °F) anzeigen.

Die gebratenen Flügel in eine große Edelstahlschüssel geben.

Die Soße über die Flügel träufeln und vermengen.