手羽先の唐揚げ

手羽先の唐揚げ

⏱️ 20 minで完成 🥄 準備 10 min 🔥 調理 10 min 👥 6人分 👁️ 15回閲覧

手羽先のフライは、わずか 20 分で準備できる、ほどほどに簡単なスナックです。小さな手羽先12本、味付け塩小さじ1/4、またはお好みで中力粉1カップ、粗塩小さじ1、黒コショウ小さじ1/2で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#揚げ物 #1時間以内 #30分以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

鶏手羽元に味付け塩を軽くふりかけます。

小麦粉、塩、黒コショウ、カイエンペッパー、パプリカを広くて浅いボウルに入れて混ぜます。

手羽先を小麦粉の混合物に押し付けてコーティングし、触れないように大きな皿に並べます。

コーティングされた手羽先を 15 ～ 30 分間冷蔵します。

翼を小麦粉混合物に再び浸し、プレートに戻します。

手羽先を再度冷蔵庫で15～30分冷やします。

揚げ鍋または大きな鍋に油を入れ、375 °F (190 °C) に加熱します。

手羽先を熱した油で、カリカリになり、骨の部分のピンク色がなくなり、肉汁が透明になるまで9〜12分間揚げます。

肉の最も厚い部分、骨に近い部分に挿入された即時読み取り温度計は、165 °F (74 °C) を示すはずです。

揚げた手羽先を大きなステンレス製のボウルに移します。

手羽先の上にソースをかけて、全体にまぶします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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