Asas de Frango Frito

Name: Asas de Frango Frito
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 12 pequenas asas de frango; 1/4 teaspoon sal temperado ou a gosto; 1 cup farinha multiuso; 1 teaspoon sal grosso; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1/4 teaspoon Pimenta-caiena; 1/4 teaspoon páprica; 1 (12 fluid ounce) bottle Molho de asa de búfalo (como Frank's®) ou a gosto; 2 quarts óleo vegetal para fritar

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 15 visualizações

Fried Chicken Wings é um lanche moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 20 minutos. Feita com 12 pequenas asas de frango, ¼ colher de chá de sal temperado ou, a gosto, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de chá de sal grosso e ½ colher de chá de pimenta preta moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

12 pequenas asas de frango

1/4 teaspoon sal temperado ou a gosto

1 cup farinha multiuso

1 teaspoon sal grosso

1/2 teaspoon pimenta preta moída

1/4 teaspoon Pimenta-caiena

1/4 teaspoon páprica

1 (12 fluid ounce) bottle Molho de asa de búfalo (como Frank's®) ou a gosto

2 quarts óleo vegetal para fritar

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 531

% Valor Diário*

Gordura total 41.3g 53%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1768mg 77%

Carboidratos totais 25.1g 9%

Fibra alimentar 0.7g 3%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 15.8g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Tempere levemente as asas de frango com sal temperado.

Misture a farinha, o sal, a pimenta-do-reino, a pimenta caiena e o colorau em uma tigela larga e rasa.

Pressione as asas na mistura de farinha para revestir e arrume-as em um prato grande para que não se toquem.

Leve à geladeira as asas revestidas por 15 a 30 minutos.

Passe as asas novamente na mistura de farinha e volte ao prato.

Leve à geladeira as asas novamente por 15 a 30 minutos.

Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 375 graus F (190 graus C).

Frite as asas de frango em óleo quente até ficarem crocantes e não mais rosadas nos ossos e o suco escorrer claro, 9 a 12 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da carne, perto do osso, deve indicar 74 graus C (165 graus F).

Transfira as asas fritas para uma tigela grande de aço inoxidável.

Regue as asas com molho e misture bem.