未来派煎饼
未来派煎饼是一顿相当简单的晚餐。该配方由冷过滤水、海藻酸钠粉末、新鲜蓝莓、砂糖和新鲜草莓制成，提供正宗、令人满意的口味。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
制作水果球：将搅拌机的盆放在厨房秤上，并将重量归零。称出 1,000 克（4 杯）冷水。
将盆固定到搅拌机底座上并添加海藻酸钠。高速搅拌 60 秒，直至海藻酸钠完全溶解。水会变得更粘稠。
将海藻酸钠混合物转移到宽而浅的烤盘中，并用保鲜膜覆盖。冷藏 2 小时或最多过夜，以去除混合过程中可能形成的任何气泡。清理搅拌机。
将蓝莓和 1 汤匙糖加入搅拌机中，打成泥，直至变得光滑。
将一个中等大小的玻璃碗放在厨房秤上，并将重量归零。将蓝莓果泥通过细网筛滤入碗中，直至形成 100 克液体。丢弃所有剩余的果泥。
冲洗搅拌盆，然后用草莓和剩余的一汤匙糖重复上述步骤。
每碗中加入 2 克乳酸钙粉。将蓝色食用色素加入装有蓝莓果泥的碗中，将红色食用色素加入装有草莓果泥的碗中。搅拌直至混合。
使用 1/4 茶匙的量匙，小心地将一勺水果泥放入海藻酸钠浴中，确保它们不会相互接触。让球体在浴缸中静置 1 分钟，然后小心地使用有槽勺将球体转移到一碗干净的过滤水中。将藻酸盐浴放在一边用于枫糖浆球。轻轻搅拌水中的球体，冲洗掉任何海藻酸钠。转移到另一碗干净的过滤水中，保存最多 1 小时直至准备使用。
制作枫糖浆球：将一个中等大小的玻璃碗放在厨房秤上，并将重量归零。将枫糖浆、乳酸钙粉末和黄原胶加入碗中，搅拌直至粉末完全溶解到糖浆中。
使用 1/4 茶匙量匙，小心地将一勺枫糖浆混合物放入海藻酸钠浴中，确保它们不接触。让球体在水浴中静置 1 分钟，然后小心地使用有槽勺将其转移到一碗干净的过滤水中。轻轻搅拌球体以冲洗掉任何海藻酸钠。转移到另一碗干净的过滤水中，保存最多 1 小时直至准备使用。
将煎饼堆放在盘子上。
使用有槽勺从水中舀出球体并摇晃直至多余的水流掉。在煎饼堆的顶部添加大量水果和枫球。立即上菜。
享受！
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