Refogado de jardim
Garden Stir-Fry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 abóboras amarelas descascadas e fatiadas, 1 pimentão vermelho sem caroço e fatiado, 1 cebola média descascada e fatiada, 1/3 xícara. azeite extra virgem e 2 dentes de alho fresco amassados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Prepare os legumes e escorra-os em papel toalha para retirar o excesso de umidade.
Numa wok ou frigideira funda aqueça o azeite e o alho até o alho dourar. Adicione os vegetais todos de uma vez, virando sempre, até ficarem macios, mas não macios, cerca de 5 minutos.
Adicione o vinagre de vinho tinto, o orégano e o coentro.
Jogue rapidamente.
Retire da frigideira e sirva imediatamente.
Pode ser servido como acompanhamento ou acompanhado de macarrão ou arroz. Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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