Name: Садовое жаркое
Ingredients: 3 желтая тыква, очищенная и нарезанная ломтиками; 1 красный болгарский перец, очищенный от сердцевины и нарезанный ломтиками; 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная; 1/3 c. оливковое масло первого отжима; 2 cloves свежий чеснок, измельченный; 2 кабачки, очищенные и нарезанные ломтиками; 1 зеленый болгарский перец, очищенный от сердцевины и нарезанный ломтиками; 2 tbsp. красный винный уксус; 1 tsp. орегано; 2 tbsp. свежая кинза (по желанию)

Садовое жаркое

👁️ 16 просмотров

Garden Stir-Fry — умеренно легкий ужин. В состав входят 3 желтых кабачка, очищенных и нарезанных ломтиками, 1 красный болгарский перец, очищенный от сердцевины и нарезанный ломтиками, 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная ломтиками, 1/3 ст. оливковое масло первого холодного отжима и 2 измельченных зубчика свежего чеснока. Этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

Подготовьте овощи и выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.

Нагрейте оливковое масло и чеснок в воке или глубокой сковороде, пока чеснок не станет золотистым. Добавьте овощи все сразу, часто переворачивая, пока они не станут мягкими, но не мягкими, около 5 минут.

Добавьте красный винный уксус, орегано и кинзу.

Быстро бросьте.

Снимите со сковороды и сразу подавайте.

Можно подавать в качестве гарнира, а также к макаронам или рису. Получается 4 порции.

💬 Комментарии