ガーリックジンジャー手羽先

ガーリックジンジャー手羽先

⏱️ 1h 10mで完成 🥄 準備 10 min 🔥 調理 1h 👥 10人分 👁️ 24回閲覧

私の母はクリフトン・スプリングスというニューヨーク西部の小さな町に住んでいます。帰省するときはいつも、エマーソンズという店のバッファローチキンウィングを食べます。彼らは翼の 2 つの味を持っています。バッファロー風で甘酸っぱい。生姜とニンニクの風味が効いた、ねっとりとしたおいしいグレーズを思いつきました。ぜひ試してみてください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#おやつ
👨‍🍳 作り方

オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。

ベーキングシート2枚にアルミホイルを敷きます。ホイルにクッキングスプレーを塗ります。

鶏肉を大きなミキシングボウルに入れます。

塩、コショウ、ホットソースで味付けします。

植物油を加えます。コートに投げます。

小麦粉と手羽元を食品に安全な大きなビニール袋に入れます。

袋の口をしっかり閉めて振り、手羽元全体に小麦粉をまぶします。濡れた部分が残らないようにしてください。

準備したベーキングシートの上に手羽先を並べ、どの部分も互いに接触していないことを確認します。

翼に追加のクッキングスプレーを吹きかける 予熱したオーブンで30分間焼き、すべての翼を裏返し、オーブンに戻してカリカリになり、中心がピンク色でなくなるまでさらに約30分間調理します。

鍋にニンニク、生姜、チリソース、米酢、黒砂糖、醤油を入れてよく混ぜます。

混合物を沸騰させ、すぐに火から下ろします。

手羽先の約半分を大きなミキシングボウルに入れます。

ソースを半分くらい手羽先の上に注ぎます。

翼をトングで投げて均一にコーティングします。トレイに移し、ソースが手羽先に染み込むまで約5分間放置してからお召し上がりください。

残りの手羽元とソースを加えて繰り返します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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