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鶏もも肉のガーリックキノコ炒め
野菜たっぷりで風味豊かな炒め物です。私はソースに Better than Bouillon® ガーリック ペーストを使用していますが、別のブランドを使用しても構いません。炊きたてのご飯や焼きそばと一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルに水、黒砂糖、酢、醤油、ごま油、にんにくペースト、魚醤、オイスターソースを入れて混ぜ合わせます。
タピオカ粉を醤油に溶かしてソースを作ります。
大きな中華鍋にごま油を熱します。
ピーマン、キノコ、玉ねぎを加えます。
時々かき混ぜながら、野菜が柔らかくなるまで約5分間煮ます。
鶏肉を加え、鶏肉の内側がピンク色でなくなり、肉汁が透明になるまで約5分間煮ます。
スライスしたニンニクを加えます。ニンニクの香りが立つまで約1分間炒めます。
ソースが少し濃くなるまで約5分間かき混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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