باستا بالثوم

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

اطهي المعكرونة في الماء المغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق، أو حتى تنضج؛ بالُوعَة.

في مقلاة، يُقلى الثوم بالزيت على نار خفيفة، وهو ساخن بدرجة كافية لجعل الثوم يصدر أزيزًا؛ حوالي 10 إلى 15 دقيقة.

يُتبل بالريحان والأوريجانو والبقدونس والفلفل الأحمر المطحون ويُرفع عن النار.

في وعاء كبير، اخلطي المعكرونة المطبوخة مع خليط الثوم والأعشاب واتركيها لمدة 3 إلى 5 دقائق.

يرش البارميزان، ويقدم.